マイボイスコムがこのほど発表したプラントベースフーズに関する調査結果によると、直近1年間にプラントベースフードを飲⾷した⼈は3割強に上った。
調査は5月1日～7日、インターネット上で実施した（回答者数1万990人）。
飲⾷した食品（複数回答）は、「植物性ミルク」が14.3％、「⼤⾖ミート、グルテンミートなどの代替⾁を調理した料理」が10.1％、「⼤⾖ミート、グルテンミートなどの代替⾁を使った加⼯品、惣菜、レトルト⾷品、冷凍⾷品、インスタント⾷品」が8.0％。
また、主成分が植物由来であることを意識して購⼊した⼈は33.7％に上った。男性よりも⼥性で⽐率が⾼く、女性の50代・60代ではそれぞれ40％台だった。
直近1年間にプラントベースフードを飲⾷した⼈に、飲⾷のきっかけ・理由（複数回答）を聞いたところ、「健康のため」「からだによさそう」がそれぞれ3割弱、「どんな味か試してみた」が16.1％だった。
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