ケストースとイヌリンの併⽤、酢酸の産生促進でアレルギー反応抑制

　藤⽥医科⼤学の消化器内科学講座と医科プレ・プロバイオティクス学講座はこのほど、ウェルネオシュガーと共同で、短鎖・⻑鎖フルクタン（ケストースとイヌリン）の併⽤によるアレルギー改善効果を検討する研究を⾏い、アレルゲン特異的IgEが有意に低下したと発表した。

　研究では、卵⽩由来アレルゲンによる⾷物アレルギーを誘導したマウスモデルを⽤いて、ケストースとイヌリンの単独摂取、併⽤摂取がアレルギー指標に与える影響を調べた。

　その結果、ケストースとイヌリンの併⽤群では、アレルゲン特異的IgEが有意に低下し、腸内の短鎖脂肪酸、特に酢酸の産⽣が促進されたことがわかったとしている。

　今回の研究結果は、⾷物アレルギーに対する腸内細菌叢の役割と、プレバイオティクス介⼊の治療の可能性を⽰唆しているという。