化粧品・美容関連 橘皮抽出液にメラニンの産生・受け渡し防止作用
コーセーは4月14日、ミカンの1種「タチバナ」の成熟した果皮から得られる橘皮抽出液に、メラニンの産生と受け渡しを抑制する作用があることを確認したと発表した。 表皮細胞が炎症状態になると、メラニンを作らせる指令を出すたんぱく質「SCF」の産生...
化粧品・美容関連 
食品／飲料 「特別用途食品」適正広告自主基準を策定
日本健康・栄養食品協会は4月10日、「特別用途食品」適正広告自主基準を策定し、公表した。特別用途食品の広告に関する初の業界ルールとなる。 必須表示事項と任意表示事項の留意点を整理した。必須表示事項については、「特別用途食品である旨の表示」「...
化粧品・美容関連 ナリス化粧品、角質剥離改善剤「オトメユリ」「タラゴン」を特許登録
ナリス化粧品は4月7日、角質剥離を促進する植物成分「オトメユリ」「タラゴン」を見いだして、特許登録したと発表した。今後は、同成分をふきとり化粧水に配合し、より高い効果の実現を目指す。 角層の厚さや関連成分との関係を調べたところ、角層細胞の接...
食品／飲料 ＜コラム＞再び…サプリの定義づけは幅広に
サプリメントの新たな規制の導入に向けて、厚生労働省と消費者庁はそれぞれの検討会で議論を進めている。新たな規制の土台となるのが、サプリメントの定義。サプリメントとは何かを定めて、規制の範囲を明確化することになる。 これまでの議論を見ると、サプ...
食品／飲料 森永生科学研究所、カシューナッツの検査キットを販売開始
森永製菓グループの森永生科学研究所は４月６日から、カシューナッツの検査に対応する食物アレルゲン検査キット「モリナガFASPEKエライザⅡカシューナッツ」の販売を開始する。 消費者庁は食物アレルギー表示制度を改正し、表示義務品目にカシューナッ...
食品／飲料 朝食が「中食」、亜鉛・カルシウムの充足度が低い傾向に
ファンケルが3月30日発表した調査結果（対象：20～69歳の男女３万3246人）によると、朝食が「中食」の人は中食以外の人と比べて、亜鉛・カルシウムの充足度が低く、朝食を欠食している人と同程度だった。 朝食として「中食」を食べる人の場合、中...
寄稿・ブログ 【寄稿／第57回】乳酸菌生産物質の製造の特徴⑭ 大腸発酵タンクの集大成その1
（株）光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏エンジンを回転させるガソリンの役目 今回も私たちの大切な「大腸発酵タンク」の働きについて簡単明瞭に話を進めていきたいと思う。 私たちが食べた食物は消化管で栄養素に分解され、主に小腸で吸収され...
健康食品／サプリメント ダイドーグループとマイトジェニック、ミトコンドリア活性化成分の活用で共同研究
ダイドーグループホールディングスのダイドーグループ未来共創研究所は3月24日、学習院大学発ベンチャーのマイトジェニックと、ミトコンドリア活性化成分を活用した食品開発に向けて、共同研究を開始したと発表した。 同研究所では、さまざまな研究探索テ...
健康食品／サプリメント ラクトフェリン のどのプラズマサイトイド樹状細胞を活性化
森永乳業は3月23日、旭川医科⼤学（⾼原幹教授）との共同研究により、ラクトフェリンがのどに存在する「プラズマサイトイド樹状細胞」を活性化することを確認したと発表した。研究成果は、科学雑誌「International Journal of M...
食品／飲料 レジスタントプロテイン高含有「米麹ソース」の新たな製法
オリゼは3月9日〜12日に開催された「日本農芸化学会 2026年度大会」で、レジスタントプロテイン（RP）を高含有する米麹ソースについて、生産性と付加価値を高める新たな製法を見いだしたと発表した。 金沢工業大学と共同研究を実施。従来の製造過...