寄稿・ブログ 【寄稿/第60回】乳酸菌生産物質の製造の特徴⑰ 大腸発酵タンクと共棲培養
(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏「共棲培養」によって代謝物を産生 今回も大腸発酵タンク(私は親しみを込めて大腸の働きを「大腸発酵タンク」と呼んでいる)の話を続ける。今回は「共棲培養」について話す。 さて、私が文献を調べてい...
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