黒豆ポリフェノールに睡眠の質の改善効果

　フジッコ（株）は17日、黒大豆ポリフェノールによる睡眠の質の改善効果を確認したと発表した。5月24日〜25日に神戸国際会議場で開催される「第76回日本酸化ストレス学会学術集会」で発表する。

　研究は69人（20～65歳の男女）を対象に、黒豆ポリフェノール高用量（300mg/日）を摂取する群、低用量（100mg/日）を摂取する群、黒豆ポリフェノールを含まないプラセボを摂取する群の３群に分けて実施。各試験食を12週間摂取してもらい、OSA睡眠調査票で睡眠の質を評価した。

　その結果、黒豆ポリフェノールを摂取することにより、睡眠の質（起床時眠気、入眠と睡眠維持、疲労回復、睡眠時間）が改善されることを確認した。特に、高用量の摂取では、より顕著な効果が示されたという。