ASCON科学者委員会委員長に鈴木氏

「食」の機能性

 消費者団体の(一社)消費者市民をつくる会(ASCON、阿南久代表理事)は6日、機能性表示食品の届出を監視している「ASCON科学者委員会」の委員長を小泉直子氏から鈴木勝士氏に交代したと発表した。

 同委員会は2015年4月に消費者の機能性表示食品制度がスタートしたことを受けて、事業者が届け出た安全性・機能性に関する科学的エビデンスについて、民間の立場から評価し、その結果を公表している。

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