果物・野菜の摂取量が多い人で認知症リスクが低下

　国立がん研究センターが6月11日発表した多目的コホート研究の結果から、野菜・果物の摂取量が多い人では、認知症のリスクが低下する傾向が認められたと発表した。

　今回の研究は、1995年と98年に全国の5地域に在住していた50～79歳の約4万3000人を対象に、2016年まで追跡して行った。野菜・果物の摂取量と認知症の発症リスクとの関係を調べた。

　その結果、野菜・果物の摂取量が最も少ないグループと比べ、摂取量が最も多いグループの認知症発症リスクは男性で13％、女性で15％低いことがわかった。

　野菜・果物の種類別に見ると、男性では全野菜、アブラナ科野菜の摂取量が最も少ないグループと比べ、最も多いグループでは認知症リスクがそれぞれ12％、16％の低下が認められた。

　女性では、全野菜、全果物、緑色野菜、ネギ類野菜の摂取量が最も少ないグループと比べて、最も多いグループではそれぞれ13％、12％、21％、14％の低下が見られた。