カスピ海乳酸菌で発酵させた⼤⾖ヨーグルトに便通改善作用

　フジッコは3月17日、⼤⾖を「カスピ海乳酸菌（クレモリス菌FC株）」で発酵させた⼤⾖ヨーグルトの継続摂取が、便通を改善し、QOL向上につながることを確認したと発表した。

　試験では、4週間の⼤⾖ヨーグルト摂取前後での排便回数の変化と、QOLスコアの変化を調べた。QOLは質問紙WHO-QOL26を⽤いて評価した。

　その結果、摂取前と比べ、排便回数の有意な向上、QOL全体スコアと⼼理的領域のスコアの有意な向上が認められた。

　⼤⾖を乳酸菌で発酵させた⼤⾖ヨーグルトは、タンパク質、⾷物繊維、オリゴ糖、イソフラボンなどを含むため、乳ヨーグルトと比べ、より顕著な便通改善や腸内菌叢の改善から、QOL向上までの多様な効果が期待されるとしている。