食品／飲料 21年度の食料自給率は38％ 前年度を1ポイント上回
農林水産省はこのほど、2021年度食料自給率がカロリーベースで前年度を1ポイント上回る38％になったと発表した。飼料自給率を反映しない食料国産率（カロリーベース）も、1ポイント増の47％になった。飼料自給率は前年度と同じ25％で推移した。 ...
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食品／飲料 
表示・広告規制 市民団体が機能性表示食品の表示で申し入れ
イセ食品（株）の機能性表示食品が食品表示基準を順守していないとして、食の安全・監視市民委員会はこのほど、消費者庁長官と消費者委員会委員長に対し、改善を求める申し入れを行った。 同団体が指摘した商品は「伊勢の卵 プラス」。「消費者庁長官の個別...
食品／飲料 食品の値上げ、2万品目に迫る勢い
民間調査会社の帝国データバンクの発表によると、食品の値上げは8月中にも年内累計2万品目を超えると予測される。 食品の値上げは、小麦や油脂の世界的な価格高騰、原油価格の高騰に伴う物流費や包装資材費の上昇などが要因だったが、今夏以降は、急激な円...
健康食品／サプリメント ロンザもハードカプセルを自主回収 供給不足が浮上
健康食品用カプセルを製造するロンザ（株）（神奈川県相模原市）は7月29日、食品衛生法で認められていない食品添加物を使用して製造していたことが判明し、健康食品用ハードゼラチンカプセルを自主回収すると発表した。6月下旬から自主回収を始めたクオリ...
健康食品／サプリメント 新型コロナ便乗の45成分・素材で注意喚起
新型コロナ禍に便乗して、あたかも予防効果があるとイメージさせる健康食品の広告が散見される。（国研）医薬基盤・健康・栄養研究所の発表によると、健康食品に使用される45の成分・素材について調べたところ、新型コロナの予防効果が確認できたものは一つ...
寄稿・ブログ 【寄稿／第13回】菌活・腸活の定番となった乳酸菌、その実態は？
（株）光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏 ここ数年において、「不老長寿の要」として認知されたのが「腸内環境」である。そして、腸を健全に保ち、健康を増進するための菌活や腸活が、日々多数のメディアでクローズアップされている。 しかし、...
「食」の安全性 指定成分による健康被害情報、今年上半期は77件
健康被害が出やすい「指定成分」を含む健康食品について、厚生労働省は7月19日、2022年上半期（1～6月）に寄せられた健康被害情報が77件に上ったと公表した。指定成分等含有食品制度の施行後、健康被害の件数は減少傾向が顕著となっている。 同制...
食品／飲料 植物性たんぱく素材市場、21年は452億円
TPCマーケティングリサーチ（株）が実施した調査によると、2021年の植物性たんぱく素材市場は452億3,000万円となり、19年から14.2％増加した。 品質改良といった従来の需要に加え、プラントベースフードの拡大に伴って、代替肉や代替乳...
「食」の安全性 クオリカプスのカプセル回収問題、厚労省が事態収拾へ
健康食品用カプセルの有力メーカー、クオリカプスによるカプセル製品の自主回収が、健康食品業界に波紋を広げている。食品衛生法に違反することから、内容物を充填する前のカプセルの自主回収が始まったが、内容物を入れた最終製品については販売各社の判断に...
その他 東南アジアの化粧品市場、2021年は9,712億円
TPCマーケティングリサーチ（大阪市西区）が8日発表した調査結果によると、2021年の東南アジア（タイ・インドネシア・マレーシア・ベトナム・シンガポール・ミャンマー）の化粧品市場は、前年比3.7％増の9,712億円となった。 国別に見ると、...