寄稿・ブログ 【寄稿／第4回】乳酸菌生産物質の技術から生まれた「味のちえ」
（株）光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏 今回は乳酸菌生産物質の歴史を顧みて、当社の前身となる（株）義報社に私が入社し、乳酸菌生産物質について学んでいた当時の事業内容を振り返る。 私が入社した1959年は、10円で東京・渋谷から原...
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その他 「消費者支援ネット北海道」が4団体目の特定適格消費者団体に
消費者庁は10月20日、被害に遭った一般消費者を代表して、財産被害の集団訴訟を起せる特定適格消費者団体として、「特定非営利活動法人 消費者支援ネット北海道」を認定したと発表した。4団体目の特定適格消費者団体となる。 同団体はこれまでに、レン...
「食」の安全性 カットパンによる窒息事故を受けて注意喚起～国民生活センター
カットパンを食べた男児が喉を詰まらせて窒息し、死亡した事故を受けて、（独）国民生活センターは10月19日、カットパンを乳幼児に与える場合の注意点を公表するとともに、事業者に対して大きさや形状などの改善を要望した。 昨年10月、「10ヶ月頃か...
その他 マスクの「2週間分以上」備蓄は66％
消費者庁が18日発表した調査結果によると、新型コロナ感染拡大に伴う2020年4月～5月の緊急事態宣言期間に「マスク」を「買えなかった」「少ししか買えなかった」と回答した消費者は全体の約30％を占めていたが、現在では6％弱となっている。 調査...
その他 消費者庁、新型コロナの「抗原検査キット」で注意喚起
薬局で新型コロナの「抗原検査キット」の販売が開始されたことを受けて、消費者庁は一般消費者に向けて、自宅で感染の有無についてセルフチェックを行う場合、パッケージに「体外診断用医薬品」の記載がある検査キットを選ぶように呼びかけた。 消費者庁の伊...
「食」の機能性 「睡眠」の機能性表示食品、コロナ禍で摂取率が増加
調査会社のTPCマーケティングリサーチ（株）（大阪市西区）の調査結果から、「睡眠」関連の機能性表示食品の摂取率が、前回調査の2018年時点から増加していることがわかった。 9,993人の男女を対象とした事前調査によると、睡眠関連の機能性表示...
「食」の機能性 GIの高い食事ほど死亡リスクも高まる
（国研）国立がん研究センターがこのほど公表したコホート研究の結果から、グリセミック指数（GI）の高い食事を取る人で死亡のリスクが高まることがわかった。 研究グループは全国11カ所に在住の45～74歳の約7万2,000人を対象に約17年間追跡...
「食」の安全性 厚労省、指定成分を含む食品による健康被害情報の確認体制を強化
厚生労働省は11日、薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会新開発食品調査部会を開催し、「指定成分等含有食品による健康被害報告への対応ワーキンググループ」の体制を強化する方針を示した。 指定成分等含有食品とは、健康被害が多数報告されている健康食品...
「食」の機能性 豆乳ヨーグルトに肌の潤い効果
ポッカサッポロフード＆ビバレッジ（株）はこのほど、ヒト試験により、豆乳ヨーグルトの摂取が肌に与える影響を確認したと発表した。 試験は25～51歳の健康な女性25人を対象に実施。豆乳ヨーグルトを1日に100ｇ摂取するグループと、摂取しないグル...
その他 デジタルプラットフォームに出店の個人事業者、個人情報の表示ルールを明確化～消費者庁
消費者庁はこのほど、通信販売に関する特定商取引法上のルールを説明する「通信販売Q&A」を改訂し、個人事業者がデジタルプラットフォームへ出店する場合の個人情報の記載に関する考え方を明確にした。 BtoCのプラットフォームへ出店する場合、個人事...