その他 エリスリトールに腋臭の抑制作用
ロート製薬（株）は10月28日、物産フードサイエンス（株）との共同研究により、糖アルコールの「エリスリトール」に腋臭の抑制効果があることを突き止めと発表した。 研究では、各種の糖アルコールを培地に含有させ、腋臭菌に対する抑制効果について濃度...
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その他 東京都の高齢者被害特別相談、609件の相談寄せられる 「通販」が最多
東京都は10月28日、高齢者被害特別相談を実施した結果、合計609件の相談が寄せられたと発表した。 特別相談は9月13～15日に実施。相談内容は通販に関するものが最も多く、訪問販売や訪問購入に関する相談件数も昨年よりも増加した。 インターネ...
「食」の機能性 少量のタンパク質摂取でも筋肉量が増加
（株）明治は10月26日、少量でもタンパク質の摂取が筋肉量の増加に有効で、筋力トレーニングによって効果がより高まるというメタアナリシス研究の成果を発表した。 92の研究論文（合計4,741人分）のデータを分析したところ、1日あたり「0.1g...
寄稿・ブログ 【寄稿／第4回】乳酸菌生産物質の技術から生まれた「味のちえ」
（株）光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏 今回は乳酸菌生産物質の歴史を顧みて、当社の前身となる（株）義報社に私が入社し、乳酸菌生産物質について学んでいた当時の事業内容を振り返る。 私が入社した1959年は、10円で東京・渋谷から原...
その他 「消費者支援ネット北海道」が4団体目の特定適格消費者団体に
消費者庁は10月20日、被害に遭った一般消費者を代表して、財産被害の集団訴訟を起せる特定適格消費者団体として、「特定非営利活動法人 消費者支援ネット北海道」を認定したと発表した。4団体目の特定適格消費者団体となる。 同団体はこれまでに、レン...
「食」の安全性 カットパンによる窒息事故を受けて注意喚起～国民生活センター
カットパンを食べた男児が喉を詰まらせて窒息し、死亡した事故を受けて、（独）国民生活センターは10月19日、カットパンを乳幼児に与える場合の注意点を公表するとともに、事業者に対して大きさや形状などの改善を要望した。 昨年10月、「10ヶ月頃か...
その他 マスクの「2週間分以上」備蓄は66％
消費者庁が18日発表した調査結果によると、新型コロナ感染拡大に伴う2020年4月～5月の緊急事態宣言期間に「マスク」を「買えなかった」「少ししか買えなかった」と回答した消費者は全体の約30％を占めていたが、現在では6％弱となっている。 調査...
その他 消費者庁、新型コロナの「抗原検査キット」で注意喚起
薬局で新型コロナの「抗原検査キット」の販売が開始されたことを受けて、消費者庁は一般消費者に向けて、自宅で感染の有無についてセルフチェックを行う場合、パッケージに「体外診断用医薬品」の記載がある検査キットを選ぶように呼びかけた。 消費者庁の伊...
「食」の機能性 「睡眠」の機能性表示食品、コロナ禍で摂取率が増加
調査会社のTPCマーケティングリサーチ（株）（大阪市西区）の調査結果から、「睡眠」関連の機能性表示食品の摂取率が、前回調査の2018年時点から増加していることがわかった。 9,993人の男女を対象とした事前調査によると、睡眠関連の機能性表示...
「食」の機能性 GIの高い食事ほど死亡リスクも高まる
（国研）国立がん研究センターがこのほど公表したコホート研究の結果から、グリセミック指数（GI）の高い食事を取る人で死亡のリスクが高まることがわかった。 研究グループは全国11カ所に在住の45～74歳の約7万2,000人を対象に約17年間追跡...