健康食品／サプリメント 「プラズマ乳酸菌」シリーズ、2025年販売⾦額が280億円突破
キリンホールディングスは1月30日、プラズマ乳酸菌関連事業の2025年年間販売⾦額が280億円を突破したと発表した。 年間を通じて⾼まる体調管理への意識を踏まえ、25年は「免疫ケア」をテーマに継続的なプロモーションを実施。冬場には、受験生を...
健康食品／サプリメント
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食品／飲料 ＜コラム＞サプリの定義づけは幅広に
厚生労働省と消費者庁は、サプリメントの新たな規制について検討している。GMPによる製造管理、健康被害情報の提供義務化、営業許可・届出制度への位置づけが検討課題に上る。ここで重要となるのが、サプリメントの定義づけ。機能性表示食品制度でも一定の...
食品／飲料 サプリメントを現在利⽤している消費者は35.8％
マイボイスコムが発表したサプリメントに関する調査の結果によると、サプリメントを現在利⽤している⼈は約36％に上り、そのうち効果を感じていると回答した⼈は5割を占めた。調査は昨年12月1日～7日の期間、インターネット上で実施（回答者数1万1,...
食品／飲料 ロッテ、未利用のカカオポッドをインテリアに有効活用
ロッテは1月19日、カカオ生産者と協力して、カカオポッドの新たな価値の創出を目指す「カカオポッド コネクトプログラム」を始動すると発表した。 第1弾として、廃棄されるカカオポッドを「ドライカカオポッド」に加工し、インテリアに活用。「Caca...
健康食品／サプリメント 東京都、「迷った時のヒント！健康食品との上手な付き合い方」をテーマにフォーラム開催
東京都は2026年1月28日、「迷った時のヒント！健康食品との上手な付き合い方」をテーマに、「食の安全都民フォーラム」を東京都健康安全研究センター（東京都新宿区）で開催する。 専門家による講演を通じて「自分ならどうするか」を一緒に考え、健康...
健康食品／サプリメント 1日500mgのラクチュロース摂取で⼤腸内のビフィズス菌が増加
森永乳業は12月17日、ヒト試験により、1⽇500mgのラクチュロースの摂取で、腸内のビフィズス菌が増加することを確認したと発表した。 今年2月～4月、健康な成人の男女78人を対象に、ランダム化⼆重盲検プラセボ対照クロスオーバー⽐較試験を実...
健康食品／サプリメント コーヒーと腎機能、摂取行動やカフェイン代謝に関連する遺伝的多型が影響か
徳島大学大学院医歯薬学研究部医学域医科学部門メディカルAIデータサイエンス分野の渡邊毅助教、藤田医科大学医療科学部研究推進ユニット予防医科学分野の藤井亮輔講師らの研究グループはこのほど、大規模調査データを用いて、コーヒー摂取と腎機能の関係を...
健康食品／サプリメント 届出者の3分の1が「すでにPRISMA2020に準拠したSR体制を整備済み」
EASが12月10日発表した「機能性表示食品の制度改正後の企業の課題」に関する調査の結果から、「すでにPRISMA2020に準拠したSR体制を整備済み」と回答した届出の担当者が全体の34.8％を占めた。 調査は11月18日～19日、調査回答...
食品／飲料 ポリアミン産⽣乳酸菌とビール酵⺟・パン酵⺟のシナジー効果を検証
KINSとアサヒグループ食品はこのほど、KINSが保有するポリアミン産⽣能⼒の⾼い乳酸菌と、アサヒが保有するビール酵⺟・パン酵⺟とのシナジー効果を検証する共同研究を開始したと発表した。 ポリアミンは、細胞内に存在する低分⼦化合物。プトレシン...
食品／飲料 代替タンパク質の世界市場規模 2024年は約5,723億円と推計
矢野経済研究所がこのほど発表した調査結果によると、2024年の代替タンパク質の世界市場規模（植物由来⾁、植物由来シーフード、植物由来卵、培養⾁、培養シーフード、植物細胞培養⾷品、昆⾍タンパクの合計）は、メーカー出荷⾦額ベースで約5,723億...