寄稿・ブログ

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【寄稿/第2回】80歳からのプロダクティブエイジング

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏プロダクティブエイジングへ舵を切る プロダクティブエイジングとは一般的に、高齢者の8割以上を占めている元気な方々が、地域社会や家庭生活の中で積極的に活躍しながら、社会貢献活動にも目を向けるこ...
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【寄稿/第1回】乳酸菌生産物質のルーツと共棲培養

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏正垣角太郎氏、日本初のヨーグルトを製造販売 私の生涯を賭けて取り組んできた乳酸菌生産物質の研究と、そのルーツについて振り返ってみたい。 今から120年前、フランス・パスツール研究所の微生物学...