「食」の機能性 日本コカ・コーラ、「アクエリアス」「い・ろ・は・す」などから免疫機能の機能性表示食品を発売
日本コカ･コーラ（株）は6日、「アクエリアス」「い・ろ・は・す」「ジョージア」「ミニッツメイド」の4ブランドから、キリンホールディングス（株）の独自素材「プラズマ乳酸菌」を配合した「コカ･コーラ社 プラズマ乳酸菌 免疫ケアシリーズ」を発売し...
「食」の機能性
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「食」の機能性 特別用途食品制度、許可基準型病者用食品に「経口補水液」を位置づけ
消費者庁は1月20日、「特別用途食品の許可等に関する委員会」を開催し、特別用途食品制度の許可基準型病者用食品に、脱水状態を改善できる「経口補水液」を新設する案を提示し、了承された。パブリックコメント募集、通知改正を経て、「2023年度の早い...
「食」の機能性 乳酸菌が作り出す菌体外多糖による腸内環境改善と肥満抑制を確認
京都大学大学院と東京農工大学大学院の研究グループは1月17 日、マウス実験により、漬物やキムチなどの発酵食品の生産に用いる乳酸菌（Leuconostoc mesenteroides）が産生する菌体外多糖 EPSを摂取することにより、腸内環境...
健康食品／サプリメント 栄養機能食品制度の全20成分対象に表示を見直し
消費者委員会は12月2日、特定保健用食品・機能性表示食品・栄養機能食品で構成する保健機能食品制度のあり方について、同制度を所管する消費者庁と意見交換した。 消費者委員会の一部委員は、保健機能食品制度の全般的な見直しを求めた。これに対し、消費...
「食」の機能性 果物の摂取量が多いほど、うつ病のリスク低下
国立がん研究センターなどの研究グループがコホート研究 果物の摂取量が多いほどうつ病の発症リスクが低いことが、国立がん研究センターと国立精神・神経医療研究センターなどで構成する研究グループのコホート研究でわかった。 研究グループは1990年時...
「食」の機能性 GNGなど3社が業務提携、機能性表示食品の届出サポート体制を構築
（株）グローバルニュートリショングループ(東京都豊島区)、（株）アイメックＲＤ、CPCC（株）の3社は11月11日、業務提携し、機能性表示食品の届出支援と、健康食品の国際進出支援事業の提供を開始すると発表した。 グローバルニュートリショング...
「食」の機能性 明治、ヨーグルト摂取で高齢者の風邪罹患リスク低減を確認
（株）明治と神奈川歯科大学は11月11日、高齢者施設の入居者を対象とした観察研究によって、乳酸菌で発酵させたヨーグルトを摂取している施設では、風邪の罹患者数が少なく、入居者のヒトコロナウイルス229E（風邪症状群の原因となるヒトコロナウイル...
「食」の機能性 花王・キリン、コホート研究に参画 内臓脂肪と免疫の共同調査
花王（株）とキリンホールディングス（株）は7日、和歌山県立医科大学が主宰し、NPO法人ヘルスプロモーション研究センターが取りまとめているコホート研究「わかやまヘルスプロモーションスタディ」に11月から参画し、内臓脂肪と免疫の司令塔（プラズマ...
食品／飲料 介護食・高齢者食・病者食の国内加工食品市場、1,886億円と推計
民間調査会社の（株）矢野経済研究所がこのほど発表した調査結果によると、2021年度の介護食・高齢者食・病者食の国内加工食品市場（メーカー出荷金額ベース）は前年度比102.9%の1,886億円と推計される。 調理品（病院や施設の給食、弁当等の...
「食」の機能性 「機能性表示食品」報告書の開示を求めた訴訟、原告側が控訴
消費者庁の「機能性表示食品」検証事業報告書をめぐり、消費者問題専門家・佐野真理子氏が開示を求めた訴訟で、一部開示を認めた東京地裁の判決を不服とし、原告側が控訴したことがわかった。 「機能性表示食品に係る機能性関与成分に関する検証事業報告書」...