健康食品／サプリメント 機能性表示食品「プレミアムカロリミット」、初月売上が計画比165％
ファンケルは11月19日、10月16日に発売した機能性表示食品「プレミアムカロリミット」が好調な滑り出しとなり、11月15日までの売上が計画比165％を記録したと発表した。12月末までの約3カ月間の販売目標を1カ月で達成したとしている。 同...
「食」の機能性
健康食品／サプリメント 
食品／飲料 乳酸菌の経鼻摂取でウイルス感染を防御
キリンホールディングスは11月18日、国立感染症研究所と共同で実施した非臨床実験により、乳酸菌の1種を経鼻接種することによって、新型コロナウイルスとインフルエンザウイルスの感染防御効果が期待できることを確認したと発表した。 研究成果は愛知で...
化粧品・美容関連 生きた細胞内のタンパク質発現量を推定するAI技術を開発
ファンケルはこのほど、サイトロニクスと共同で、培養した細胞の画像を撮影するだけで、生きた細胞内に含まれる複数種のタンパク質を推定できるAI技術を開発したと発表した。 通常の場合、細胞内のタンパク質発現を観察するには、免疫染色法という手法を用...
「食」の機能性 オイシックス・ラ・大地と東京慈恵医科大、がん化学療法時の食事支援サービスによる効果を研究
オイシックス・ラ・大地はこのほど、がん治療中の患者とその家族の食事サポートを目的としたミールキットコース「がん患者さんとつくった ヘルスケアOisix」の開発チームが東京慈恵会医科大学と、共同臨床研究を行うことを締結したと発表した。 化学療...
食品／飲料 乳酸菌の細胞壁多糖が菌増殖に寄与
ヤクルト本社は11月5日、乳酸菌ラクチカゼイバチルス パラカゼイ シロタ株の表層の構成成分である細胞壁多糖（LCPS-1）が、菌の増殖や生存に寄与していることを確認したと発表した。 同株または同株からLCPS-1を欠失させた株を牛乳（脱脂乳...
食品／飲料 母乳中のペプチド6000種類以上を特定…雪印メグミルク
雪印メグミルクはこのほど、雪印ビーンスタークとの共同研究と、十文字学園女子大学の小長井ちづる准教授との委託共同研究で得られた２件の研究成果を発表した。 雪印ビーンスタークとの共同研究では、1000人以上を対象とした母乳調査を実施。200人の...
食品／飲料 カマンベールチーズの摂取習慣が認知機能の高さに関連
明治は10月15日、桜美林大学、東京都健康長寿医療センターなどとの共同研究で、日本の高齢女性を対象とした疫学研究により、カマンベールチーズの摂取習慣が認知機能の高さと関連することを確認したと発表した。 研究グループは、東京都板橋区在住の65...
健康食品／サプリメント 健康食品の利用者で効果を実感している人は4割弱
マイボイスコムがこのほど発表した健康食品に関する調査結果から、健康食品の利用者のうち、効果を実感している人は4割弱に上ることがわかった。 調査は9月1日～7日、MyVoiceのアンケートモニターを対象に、インターネット上で実施（回答数928...
健康食品／サプリメント アセロラの抗酸化効果を実証
ニチレイフーズは10月2日、筑波大学との共同研究により、アセロラの運動能力機能への効果を確認したと発表した。 研究の結果、骨格筋での効果を評価する実験用細胞（C2C12細胞）で、アセロラがPGC-1α遺伝子の発現量を大きく向上させ、ATP産...
食品／飲料 抹茶がメンタルウェルビーング改善に寄与
伊藤園は9月27日、抹茶の摂取がメンタルウェルビーングの改善に寄与することを臨床試験によって確認したと発表した。 抹茶の継続摂取が「睡眠の質」に及ぼす影響を検討するため、脳波計を用いて評価するとともに、質問紙によって主観的な睡眠の質も評価し...