食品／飲料

消費者庁の「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン検討会」は3月4日、初会合を開き、「食品添加物不使用表示」に関するガイドラインの作成に向けた検討を開始した。消費者庁は来年3月頃にガイドラインを公表する。 　現行ルールでは、商品パッケー...

消費者庁と厚生労働省は6月1日から、食品リコール情報を一元的に公開する。公開窓口は、消費者庁と厚労省のホームページ上に設置する。 食品の安全性に関する表示が原因で自主回収する場合、事業者に都道府県への届出を義務づける。都道府県に届け出された...

「減塩」の推進を軸とした方策 　厚生労働省は2月5日、「自然に健康になれる持続可能な食環境づくりの推進に向けた検討会」の初会合を開き、「減塩」を軸とした健康に役立つ食環境を構築するために、具体的な検討に着手した。５～６月頃に報告書を取りまと...