「食」の機能性 n-3系多価不飽和脂肪酸の「抗うつ効果」確認できず
(国研)国立がん研究センターの研究グループは3月16日、n-3系多価不飽和脂肪酸の血中濃度とうつ病にかかるリスクの低下に関連が認められなかったとする研究結果を公表した。 研究は、1990年に長野県佐久郡8町村に在住の1,213人(40~69...
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