フラボノイドを多く含むフルーツの摂取量が多い日本人女性で脳卒中リスクが下がることが3月26日、（国研）国立がん研究センターがまとめた研究結果からわかった。
1998年に全国の9地域に在住していた男女（44～76歳）8万7,177人を平均13.1年間追跡。フラボノイドを多く含むリンゴ・ナシ・柑橘類・イチゴ・ブドウの摂取量によって、5グループに分け、脳卒中リスクを比較した。
その結果、女性の場合、フラボノイドがリッチなフルーツの摂取量が多いグループほど、脳卒中リスクが低い傾向にあった。男性の場合は関連が認められなかった。
（木村 祐作）
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