（一社）FOOD COMMUNICATION COMPASS（フーコム）は3月31日、公開シンポジウム「気をつけよう！新型コロナウイルス予防をうたう健康食品、関連商品」を開催した。国立健康・栄養研究所食品保健機能研究部の千葉剛部長が、「ビタミンDと新型コロナ」をテーマに講演した。
千葉部長はこのほど、ビタミンDと新型コロナウルイス感染症の関連性について文献調査を実施。調査結果から「ビタミンDが欠乏または不足している人の場合、ビタミンDの摂取が新型コロナウイルス感染症の重症化を予防する可能性が示唆されているが、感染予防については科学的根拠があるとはいえない」と述べた。
ビタミンDの摂取が充足している人がさらに摂取しても、感染リスクが低下するといえる科学的根拠はないと説明した。
（木村 祐作）
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