「食」の安全性

厚生労働省はこのほど、コレウス・フォルスコリーやプエラリア・ミリフィカなどの指定成分を含む健康食品（指定成分等含有食品）による健康被害が、2021年上半期に100件を超えたと公表した。　指定成分等含有食品の摂取による健康被害は、今年1～6月...

消費者庁は6月8日、特別用途食品のアレルゲン除去食品（無乳糖食品）として申請された1件を許可したと発表した。　許可されたのは、アサヒグループ（株）の『ボンラクトi』。「ミルクアレルギーや乳糖不耐症およびガラクトース血症の赤ちゃんに、母乳ある...

食品安全委員会は4月20日、加工食品のアレルギー表示制度について評価し、「卵」の表示義務によって、鶏卵アレルギー患者がアレルギー症状の発症を防止できているとする評価結果（案）を取りまとめた。パブリックコメントの結果を踏まえて決定する。　同制...

「プエラリア・ミリフィカ」や「コレウス・フォルスコリー」などを対象とした指定成分等含有食品制度が施行された2020年6月1日以降に、これらの成分を含む健康食品などが原因と考えられる健康被害情報が約200件報告されていることが、同省の資料から...

東京都は3月24日、健康食品を対象に試買調査を行い、5品から医薬品成分を検出したと発表した。　店舗で10品、インターネット通販などで46品を購入し、分析した結果、2品については医薬品成分「シルデナフィル」が含まれていた。また、2品から「タダ...

アレルギー表示制度の表示義務品目に「クルミ」を追加するため、消費者庁は2月15日、「食物アレルギー表示に関するアドバイザー会議」の初会合を開催し、検討を開始した。　同会議は、クルミによる症例数が急増した要因や、クルミの類似食品などについて検...