寄稿・ブログ

寄稿・ブログ

【寄稿/第13回】菌活・腸活の定番となった乳酸菌、その実態は?

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏 ここ数年において、「不老長寿の要」として認知されたのが「腸内環境」である。そして、腸を健全に保ち、健康を増進するための菌活や腸活が、日々多数のメディアでクローズアップされている。 しかし、...
寄稿・ブログ

【寄稿/第12回】大量情報時代、乳酸菌生産物質の真実

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏 先日、乳酸菌生産物質を主原料とした健康食品に対する口コミを見たところ、「この商品の成分は乳酸菌分解成分とのことですが、人それぞれ、体の中でその人に合う形で自然にできるものなのであれば、普通...
寄稿・ブログ

【寄稿/第11回】人生100年時代の健康エンジン

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏 現在、健康食品・サプリメント市場で躍進を遂げている機能性表示食品は、乳酸菌関連についてもさまざまな届出が出され、マーケットを賑わせている。 そして、乳酸菌の機能として「免疫」に関する機能性...
寄稿・ブログ

【寄稿/第10回】乳酸菌は代謝物の時代へ

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏 2021年の厚生労働省の発表によれば、「100歳以上の高齢者の数は、老人福祉法が制定された昭和38年には全国で153人だったが、昭和56年に1,000人を超え、平成10年に1万人を超えた。...
寄稿・ブログ

【寄稿/第9回】健康の「方程式」とは?

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏長く健康で過ごすための「方程式」 若い頃から続く私の趣味の一つが、テレビでの野球観戦。野球好きの方ならご存じの事と思うが、野球には「勝利の方程式」というものが存在する。 「勝利の方程式」とは...
寄稿・ブログ

【寄稿/第8回】乳酸菌生産物質「16種35株」

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏16種35株は科学的エビデンスに基づく 人生100年時代が現実となり、超高齢化社会となった我が国は健康長寿が世界一となった。 元気で長生きしたい――それは太古の昔から人類共通の願いである。健...
寄稿・ブログ

【寄稿/第7回】乳酸菌生産物質の魅力

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏いかにして多種類の分泌物を得られるか 8歳の幼少期から今まで73年間にわたり、お世話になっている乳酸菌生産物質について思いをめぐらせてみた。 ヨーグルトという商品から乳酸菌が世の中に広まって...
寄稿・ブログ

【寄稿/第6回】腸内フローラとクオラムセンシング

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏 私たち人間が、言葉を用いて他人とコミュニケーションを取りながら生活しているように、腸内フローラを形成している細菌たちも常にコミュニケーションを取りながら生命活動を営んでいる。 ヒトと違って...
寄稿・ブログ

【寄稿/第5回】バイオジェニクスは「二刀流」

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏 今年、アメリカMLBのロサンゼルス・エンゼルスで、投手と打者の「二刀流」選手として大活躍した大谷翔平選手のことはよくご存知かと思う。 私の年代(昭和15年生まれ)では宮本武蔵の「二天一流」...
寄稿・ブログ

【寄稿/第4回】乳酸菌生産物質の技術から生まれた「味のちえ」

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏 今回は乳酸菌生産物質の歴史を顧みて、当社の前身となる(株)義報社に私が入社し、乳酸菌生産物質について学んでいた当時の事業内容を振り返る。 私が入社した1959年は、10円で東京・渋谷から原...