「食」の機能性 ケールの排便回数を増やす効果を確認
キューサイ（株）はこのほど、（株）メタジェンとの共同研究により、4週間にわたるケールの摂取が腸内環境を変化させ、排便回数を増加させることを確認したと発表した。 ケールはケルセチンなどのフラボノイドや食物繊維を豊富に含むことから、腸内環境の改...
「食」の機能性 
「食」の機能性 モリンガ種子に老化した肌のシワ改善作用
（株）ナリス化粧品は12月5日～7日に埼玉県大宮市で開催された「第1回日本化粧品技術者会（SCCJ）学術大会」で、表皮細胞の収縮制御に関する研究により、ワサビ科植物のモリンガ（別名：ワサビノキ）の種子に、老化した肌のシワを改善する作用がある...
健康食品／サプリメント 資生堂、スタートアップへの投資会社を米国に設立
資生堂は12月8日、ビューティー・ウェルネス領域で革新的な取り組みに挑戦するスタートアップへ投資するため、米国の資生堂アメリカズを拠点に、「Shiseido Long Term Investments for the Futureベンチャー...
健康食品／サプリメント リンゴポリフェノールに皮膚バリア機能の低下抑制作用
ちふれホールディングス（株）は12月7日、リンゴポリフェノールの皮膚に対する抗光老化効果に関する研究成果として、「皮膚バリア機能低下抑制用組成物」で特許を取得したと発表した。 活性酸素によって生じる酸化タンパク質の1種であるカルボニル化タン...
その他 花王、皮脂に含まれる不飽和脂肪酸をトラップする技術を開発
花王のスキンケア研究所・マテリアルサイエンス研究所・解析科学研究所・生物科学研究所はこのほど、分泌皮脂に含まれる不飽和脂肪酸が乾燥を引き起こす可能性があることを確認したと発表した。 研究グループは2021年5月、25〜45歳の男女125人を...
健康食品／サプリメント 大塚製薬、米子会社ファーマバイトがボナファイドヘルス社を買収
大塚製薬（株）はこのほど、子会社ファーマバイト社（米カリフォルニア州）が、女性の健康分野に特化した製品の製造・販売を行うボナファイドヘルス社（米ニューヨーク州）を買収したと発表した。 ボナファイドヘルス社は2017年に「女性の健康に貢献する...
「食」の機能性 ＜コラム＞ 景表法違反の機能性表示食品が販売中？
さくらフォレストの機能性表示食品が景品表示法違反に問われた事件をきっかけに、同様の疑いがある88商品について、届出撤回が求められた。これまでに88商品すべてで撤回の申し出があったものの、11月30日現在で撤回届出が提出済みなのは45商品にと...
健康食品／サプリメント 許可基準型病者用食品「経口補水液」で2商品を許可
消費者庁は11月29日、特別用途食品の規格基準型「経口補水液」として、（株）明治と五洲薬品（株）が申請した2商品について表示を許可したと発表した。 許可されたのは明治の「明治アクアサポート」と五洲薬品の「GOSHU（ゴシュウ）経口補水液 脱...
健康食品／サプリメント 【寄稿／第29回】共棲培養乳酸菌 16種35株の同定
（株）光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏日本食品分析センターＹ課長の見解 大谷光瑞農芸化学研究所から光英科学研究所の名称にて乳酸菌共棲培養技術を継承し、今年で54年になる。 長年の研究を経て、乳酸菌生産物質を製造するために使う乳酸...
「食」の機能性 プレバイオティクスによる食物アレルギー予防効果を確認
藤田医科大学消化器内科学講座と医科プレ・プロバイオティクス学講座は11月20日、プレバイオティクスによる食物アレルギー予防効果を確認したと発表した。研究成果は、国際誌「BMC Microbiology」のオンライン版に掲載された。 研究では...