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【寄稿/第57回】乳酸菌生産物質の製造の特徴⑭ 大腸発酵タンクの集大成その1

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏エンジンを回転させるガソリンの役目 今回も私たちの大切な「大腸発酵タンク」の働きについて簡単明瞭に話を進めていきたいと思う。 私たちが食べた食物は消化管で栄養素に分解され、主に小腸で吸収され...
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【寄稿/第56回】乳酸菌生産物質の製造の特徴⑬ 大腸発酵タンクの老化

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏加齢で腸内細菌叢の構成に変化 今回も前回に続き、私たちの体の中の大腸(筆者は「大腸発酵タンク」と呼んでいる)の中に棲んでいる善玉腸内細菌について話す。 私たちの大腸発酵タンクの中では、多くの...
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【寄稿/第55回】乳酸菌生産物質の製造の特徴⑫ 健康寿命と大腸発酵タンク

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏経年劣化で善玉菌チームの活力低下 今回は私たちの大腸発酵タンクの働きと健康寿命についての話を進めていく。 平均寿命が延び続けている日本においては、介護や支援が必要な期間を減らして人生の質を高...
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【寄稿/第54回】乳酸菌生産物質の製造の特徴⑪ 議会講演速記録

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏正垣一義氏、2度にわたり国会で講演 今回は、体の中にある腸内発酵タンクでつくられた乳酸菌生産物質と、体の外の工場で製造した乳酸菌生産物質の相互関係についての話と、先代の所長、正垣一義氏が大谷...
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【寄稿/第53回】乳酸菌生産物質の製造の特徴⑩ 大腸発酵タンクの日和見菌

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏日和見菌を味方にする必要性 今回も乳酸菌生産物質の製造の特徴についての話となるが、乳酸菌生産物質の製法確立に至った根幹は私たちの腸内の働きにあるので、詳しく話してみたい。 私たちの腸内発酵タ...
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【寄稿/第52回】乳酸菌生産物質の製造の特徴⑨ 大腸発酵タンクのしくみ

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏善玉菌にとって容易でない栄養物の摂取 前回は、工場の発酵タンクと私たちの体内にある大腸発酵タンクの中で腸内細菌群が発酵するための栄養物(エサ)をどのように摂取しているか、その違いを話した。今...
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【寄稿/第51回】乳酸菌生産物質の製造の特徴⑧ 大型発酵タンクの働き

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏異なる栄養物の摂取方法 今回は当社の大型発酵タンクの働きを、私たちの大腸にある自前の発酵タンクと比較しながら話を進めていく。どちらの発酵タンクも健康に有益な代謝産物をつくり出すことは同様であ...
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【寄稿/第49回】乳酸菌生産物質の製造の特徴⑥ 大腸は人体の「発酵タンク」

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏人相・手相に並ぶ「腸相」 今回は当社工場の大型発酵タンクの働きについて説明する予定だったが、その前に読者の皆様の体内にある大腸の働きについて話したいと思う。 なぜなら大腸は、人体における「発...
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【寄稿/第48回】乳酸菌生産物質の製造の特徴⑤ 大量共棲培養のスターター

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏スターターは16種35株の乳酸菌・ビフィズス菌 今回は、当社の本社工場内に設置している大型発酵タンクで乳酸菌生産物質製造のスターターである16種35株の乳酸菌・ビフィズス菌(筆者は親しみを込...
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【寄稿/第47回】乳酸菌生産物質の製造の特徴④ メタボローム解析

(株)光英科学研究所 代表取締役会長村田 公英 氏代謝物質を網羅的に解析 今回は、乳酸菌生産物質の機能性成分を決定付けたメタボローム解析について説明する。 私たちが生まれたときから腸内に定住している腸内細菌群がつくり出した健康に寄与する代謝...