⾷事情報と野菜飲料の組み合わせ 尿Na/K⽐改善の可能性

食品/飲料

 カゴメは8月31日、熊本県農業協同組合中央会などとの共同研究により、⾎圧管理に関する⾷事情報の提供と野菜飲料の提供が、勤労者の尿ナトリウム/カリウム(Na/K)⽐、野菜摂取、⾏動変容ステージに及ぼす効果を検証したと発表した。

 検証の結果、⾷事情報の提供は⾏動変容ステージの改善に寄与し得る⼀⽅で、尿Na/K⽐などの⾝体的指標の改善には、野菜飲料の提供に代表される環境⾯からの⽀援を組み合わせることが有効となる可能性が⽰唆されたと報告している。

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